Кунжутная мука — это перемолотые частично обезжиренные семена бурого кунжута.
Состав: 100 % молотые обезжиренные семена бурого кунжута. Мука получена после холодного отжима масла на гидропрессе без нагревания. С белым кунжутом мы не работаем, так как этот «кондитерский» кунжут проходит шелушение от оболочки и химические обработки. Мы используем специальный, не обработанный, бурый кунжут, в котором сохранена оболочка - а в ней большая часть пользы и микроэлементов.
